монтаж и пусконаладка оборудования - An Overview

монтаж и пусконаладка оборудования - An Overview

Blog Article

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить click here вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали